總機(jī)碳TOC是間接顯示水中有機(jī)物質(zhì)含量的綜合指標(biāo)，顯示污水中有機(jī)物質(zhì)的總含量，單位用碳(C)的mg/L表示。TOC的測(cè)量原理是將水樣酸化，用氮吹脫水樣中的碳酸鹽排除干擾，在氧含量已知的氧氣流中注入一定量的水樣，將其送入以柏鋼為催化劑的石英燃燒管中，在900oC~950oC的高溫下燃燒，用非色散紅外氣體分析儀測(cè)量燃燒中產(chǎn)生的C02量，折算其中的碳含量。

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